Пикантные картофельные котлеты (с укропом и сыром)

Простой и быстрый рецепт приготовления вкусных картофельных котлет.

Состав:

  • Картофельное пюре – 2 стакана
  • Твердый сыр (измельченный на терке) – 2 стакана
  • Сметана – 4 столовых ложки
  • Яйцо сырое – 1 шт.
  • Укроп свежий измельченный – 3 столовых ложки (или больше – по вкусу)
  • Мука – на глаз
  • Соль, специи – по вкусу
  • Подсолнечное масло – для жарки

Приготовление:

Сварить обычным способом картофельное пюре (можно магазинное из пакетиков), остудить.

Натереть сыр и мелко порубить укроп. Перемешать эти ингредиенты, добавить в них сырое яйцо и сметану. Снова все перемешать до однородного состояния. Постепенно добавлять муку до образования теста, которое бы практически не прилипало к смоченным в холодной воде рукам.

Нагреть на сковороде подсолнечное масло, сформировать из картофельного теста котлеты, и пожарить их в большом количестве горячего масла до образования корочки.

Подавать лучше всего сразу, в горячем виде с соусами и овощами.



Свежее

Что необходимо учесть при подготовке к свадьбе

Что необходимо учесть при подготовке к свадьбе

Свадьбу можно смело отнести не только к самым торжественным и запоминающимся соб...

Танцевальный коврик – это не только подарок для ребенка

Танцевальный коврик – это не только подарок для ребенка

На рубеже ХХ и ХХI веков в Японии появилась поистине инновационная новинка! ...

Чизкейк «Любимый»

Чизкейк «Любимый»

Классический рецепт чизкейка. Основа: юбилейное печенье - 130 грамм ...

Рогалики с маком

Рогалики с маком

Вкусный десерт к чаю. Начинка: В кастрюлю поместите пищевой мак (450 ...

Гаспачо

Гаспачо

Вкуснейшее блюдо испанской кухни внесет разнообразие на вашем столе. Сост...

Утка с каштанами

Утка с каштанами

Вкусно, полезно, красиво! Состав: 1 утка (2 килограмма) 230 миллили...

Вьетнамский суп Фо

Вьетнамский суп Фо

Вкусный супчик из вьетнамской кухни. Состав на 6 порций: курица - 0,5...