Рецепт пудинга из брокколи с сыром

Приготовить можно используя любые зеленые овощи ( спаржа, зеленые бобы).
Состав на 4 порции. Подготовка займет 25 минут, на приготовление потратится 45 минут.

Ингредиенты:

  • 2 ст. ложки масла оливкового,
  • 1 нарезанная мелко луковица,
  • 250 г свежих тонко нарезанных грибов,
  • 450 г брокколи, разделенных на мелкие соцветия,
  • чайная ложка соли, по вкусу черный перец,
  • 8 средних ломтиков хлеба с отрубями (350 г) без корки, разрезанные пополам,
  • 250 г натертого сыра чеддер,
  • 3 яйца,
  • стакан нежирного молока,
  • 3 помидора нарезанных тонко.

1. Нагреваем духовку не выше 190 С. В большой сковороде разогревают масло и томят в нем лук. Положить сюда грибы, держать 2 минуты, потом добавить брокколи. Поперчить и посолить. Тушить 5 минут, накрыв крышкой.

2. Смазать маслом блюдо для запекания, положить в один слой половину заготовленного хлеба, затем слой из смеси брокколи с грибами (половину от заготовленного), на нее половину приготовленного сыра.

3. Взбитые яйца, смешать с молоком, половину добавить в блюдо. Положить оставшийся хлеб, брокколи, сыр, яйца слоями. Сверху положить кусочки помидора.

4. Закрывают блюдо фольгой и печь 20 минут в духовке. Потом снимают фольгу и опять в духовку на 15 минут до светло-коричневого цвета. Подавать с зеленым салатом.

В 1 порции содержится калорий – 579, белков – 34 г, жиров – 35 г, углеводов – 35 г.



Свежее

Что необходимо учесть при подготовке к свадьбе

Что необходимо учесть при подготовке к свадьбе

Свадьбу можно смело отнести не только к самым торжественным и запоминающимся соб...

Танцевальный коврик – это не только подарок для ребенка

Танцевальный коврик – это не только подарок для ребенка

На рубеже ХХ и ХХI веков в Японии появилась поистине инновационная новинка! ...

Чизкейк «Любимый»

Чизкейк «Любимый»

Классический рецепт чизкейка. Основа: юбилейное печенье - 130 грамм ...

Рогалики с маком

Рогалики с маком

Вкусный десерт к чаю. Начинка: В кастрюлю поместите пищевой мак (450 ...

Гаспачо

Гаспачо

Вкуснейшее блюдо испанской кухни внесет разнообразие на вашем столе. Сост...

Утка с каштанами

Утка с каштанами

Вкусно, полезно, красиво! Состав: 1 утка (2 килограмма) 230 миллили...

Вьетнамский суп Фо

Вьетнамский суп Фо

Вкусный супчик из вьетнамской кухни. Состав на 6 порций: курица - 0,5...